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              餐廚垃圾處理設備如何處理餐廚垃圾
              - 2020-07-17-

                餐廚垃圾分餐飲垃圾和廚余垃圾,在目前的生活污染物中占大多數,由于其含大量水分,有機物、油脂等,一直是個處理難題。現在有兩大走向:食物殘渣—有機肥、飼料;廢油—生物柴油。垃圾分類后,大多會集中運往大型餐廚垃圾處理設備廠處理,但未能達到源頭減量的目的,會造成后端壓力大,占地大,車輛運輸多等。建議推行小區、餐廳、企事業單位食堂、酒店會所等源頭購買油水分離設備,從源頭就地減量,相關企業單位可回收處理后的殘渣,廢油。合理的解決方案,會減少很多資源的浪費。

                餐廚垃圾處理設備的處理原理基本上是:脫油—控制水分鹽分—微生物發酵。不過,目前各地的餐廚垃圾處理廠,能以比較好的經濟性運行的不多,主要是餐廚垃圾成分太復雜,鹽份又高,出來的肥料原料質量很差。再加上垃圾分類不夠完善,里面還有紙巾、塑料袋、方便筷等雜質,導致處理成本偏高。

                CSTR工藝一般用于餐廚垃圾的厭氧消化,即全混合厭氧反應器。它是一種混合發酵物質和微生物的厭氧處理過程。在密閉裝置中完成物料和液體的發酵、沼氣的生產過程。

                餐廚垃圾處理設備的發酵罐內設有攪拌裝置,使發酵原料和微生物處于混合狀態。進料方式采用恒溫連續進料或半連續進料操作。由于攪拌作用,新原料在發酵罐內與發酵液菌種混合,使發酵底物濃度保持較低水平。

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